Recettes pas chères et équilibrées : Comment préparer des repas sains sans se ruiner ?

3 conseils et idées de recettes pas chères et équilibrées en même temps pour réduire son budget nourriture.

Comment préparer des recettes pas chères et en même temps équilibrées ? Ou comment optimiser son budget mensuel et améliorer la qualité de la nourriture ? Ce sont des questions que tout le monde se pose, tout du moins les personnes avec un budget limité ou une gestion précise de leurs dépenses. Les personnes qui souhaitent mettre de l’argent de côté pour un projet sont aussi concernées.

Le budget nourriture est incontournable, oui il faut manger, il faut même bien manger pour être en bonne santé. Mais comment limiter la casse et manger de bons plats, à base de recettes pas chères et en même temps équilibrées sans se ruiner ? En effet c’est peut-être contradictoire mais manger plus sain et plus équilibré ne coûte pas plus cher. Voici donc 3 habitudes à apprendre pour des repas équilibrés et pas chers.

Avant de commencer, la bonne nouvelle est que ces 3 habitudes sont clairement efficaces, et la mauvaise nouvelle est qu’il va falloir faire un vrai travail sur soi pour les adopter. Voici une liste détaillée, composée de 3 habitudes pour préparer des repas équilibrés et pas chers, en effet avec des petites habitudes quotidiennes simples, on peut opérer de vrais changement.

La règle d’or ? Ne pas se brusquer mais remettre en question progressivement et régulièrement ses habitudes. Voici donc une liste détaillée en 3 conseils pour préparer des repas pas chers mais équilibrés. Ces conseils changeront peut-être votre alimentation et aussi votre budget mensuel dédié à l’alimentation.

1. Prendre un petit déjeuner équilibré à la maison

La première étape pour utiliser ces recettes pas chères et équilibrées commence dès le matin. En effet, c’est pratique de sortir en trombe de la maison sans rien manger le matin pour être à l’heure au travail. Mais si on doit acheter par exemple un croissant, un café et un jus d’orange frais tous les matins… Même si la boulangerie du coin est super, ça coûte cher, par exemple avec simplement un croissant à 1€ et un café long à 2€, cela revient à 3 € par jour soit 15€ par semaine ou encore 60€ par mois. Et le pire c’est que ce n’est pas pour un petit déjeuner complet, et pas équilibré.

Dans ce cas, la facture monte facilement à 5€ par jour soit 100 € par mois, soit 1200 € par an !

Bien sûr, de temps en temps il faut se faire plaisir et profiter des bonnes viennoiseries artisanales. C’est aussi un des buts de faire des économies, pour mieux dépenser son argent.

Cependant, prendre un bon petit déjeuner complet et consistant à la maison permet d’économiser beaucoup d’argent.

Exemples de petits déjeuners pas cher et équilibrés

Donc, voici quelques exemples de petits déjeuners équilibrés et faciles à préparer :

  • Fruits frais avec un bol de muesli bio et une tisane.
  • Flocons d’avoine complets bio avec du lait bio (ou du lait de soja bio ou encore du lait sans lactose) et un thé vert bio pour profiter de tous ses bienfaits.
  • Acheter des tartines de pain complet ou pain aux céréales chez votre artisan boulanger, les servir avec du miel et du beurre accompagné d’un grand café bio. Ajouter une orange bio et un fromage blanc bio.
  • Faire une omelette à l’huile d’olive bio avec un thé vert et du pain aux céréales, accompagner la d’un yaourt au lait entier bio.

Cette liste n’est pas figée et bien sûr il faut l’adapter avec vos besoins, vos goûts, les produits de votre région et la saison.

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée

Bien sûr, je présente une liste courte, le but est de manger quelque chose de consistant pour bien attaquer la journée. Ainsi il est possible de ne pas aller au distributeur acheter des barres sucrées à 2€, pleines de sucres et très mauvaises pour la santé sur le long terme. Une autre raison pour manger un bon petit déjeuner tous les matins est que la faim n’arrive pas trop vite et que l’on peut prendre un repas de midi assez léger et équilibré sans ressentir une grosse faim dans l’après-midi. Un fameux dicton, que je trouve très sage, nous dit :

Pour être en bonne santé, prendre :

  • Un petit-déjeuner de Roi,
  • Un déjeuner de Prince,
  • Et un dîner de Pauvre.

Il en découle donc que préparer des repas pour pas cher mais sains, reste primordial pour sa santé car jouer avec la quantité ne suffit pas.

Le budget repas est une composante non négligeable du budget familial, voici des conseils simples pour préparer et utiliser un budget mensuel pour maitriser son budget alimentaire.

Comment réduire son budget alimentaire mensuel ? (tableau PDF à télécharger)

2. Cuisiner des produits frais et économiques

La deuxième étape à mettre en oeuvre est de cuisiner, mais à partir de recettes équilibrées, tout en étant pas chères. En effet, les plats préparés sont rapides à faire chauffer et à préparer. Ils sont donc une alternative intéressante pour beaucoup de monde, mais j’ai quelques questions pour vous:

  • Avez-vous (vraiment) lu tous les ingrédients? Comme par exemple les 78% de sucre dans certains « cacao en poudre » ? C’est plutôt du sucre en poudre !
  • Que pensez-vous du goût des aliments transformés ?
  • Par exemple, que pensez-vous des plats de pâtes préparés ?
  • Ou encore des plats surgelés bourrés de conservateurs et autres produits transformés et conditionnés en usine ? Comme les mono et diglycérides d’acides gras ou E471 par exemple, très présents dans les aliments transformés.
  • Ne souhaitez-vous pas profiter de repas équilibrés et pas chers ?

Certains pensent que préparer des recette pas chères et en même temps équilibrées coûte beaucoup plus cher que de manger des plats tout faits.

Pour résumer, plus vos produits sont transformés et moins ils sont sains. Pour se faire plaisir à table à la maison, il faut préparer des petits repas, mêmes simples. Ils sont bien meilleurs que les plats préparés en usine.

Voici une liste de menus pour préparer des repas équilibrés et pas chers pour changer vos habitudes alimentaires et ainsi sortit de la routine.

Quelques recettes saines et pas chères

Voici donc des recettes pas chères et équilibrées à la fois. Découvrez ces délicieuses idées de repas sains et économiques, mettant en vedette des ingrédients frais et de saison. Ces plats classiques sont simples à préparer et proposent des saveurs qui sauront satisfaire vos papilles. Et cela tout en contribuant à votre santé. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner en famille, ces recettes sauront ravir même les amateurs de bon plats soucieux de leur santé. Avec par exemple :

  • Une salade tomate mozzarella avec de l’huile d’olive biologique.
  • Une soupe de légumes frais avec du pain aux céréales acheté chez votre artisan boulanger.
  • Du blanc de poulet fermier accompagné de riz aux légumes de saison.
  • Une pizza faite maison avec des légumes frais, de la farine bio et de l’huile d’olive bio.
  • Un simple plat de pâtes complètes ou semi-complètes avec des légumes cuisinées avec une sauce tomate et du parmesan.
  • Du fromage blanc bio ou une salade de fruits de saison comme dessert.
  • Préparez de temps en temps un Tiramisu fait maison et sans alcool. En remplaçant une partie de la crème par du lait entier et en réduisant le sucre pour le rendre plus équilibré. Le goût reste excellent ! Voire meilleur, car une fois l’habitude du sucre ajouté passée, il vous écœure.

La mauvaise nouvelle est qu’il faut cuisiner, et des repas équilibrés et moins cher. La bonne nouvelle est qu’en faisant cela et en limitant les sorties au restaurant, vous aurez plus de budget pour profiter de temps en temps de meilleurs restaurants !

Cuisiner plus permet donc de profiter de repas équilibrés et pas chers. Et surtout, le goût du fait maison est incomparable avec le goût des produits surgelés ou industriels.

Bon à savoir pour votre santé et votre porte monnaie

  • Plus les produits sont transformés, moins il gardent leur propriétés et leurs bienfaits naturels. Comme les vitamines, les minéraux et les fibres par exemple.
  • Plus les produits sont transformés et plus ils sont chers.
  • Préparer des repas bon marché et équilibrés est donc doublement intéressant.

3. Comparer les prix au litre et au kilo pour vos recettes

Quand on veut faire des économies pendant les courses, trop souvent on compare le prix des produits par paquets. Mais avec plusieurs personnes à la maison, il est nécessaire de regarder le prix au kilo et au litre. Par exemple en achetant un paquet de 3 x 100g de fromage râpé pour 2.39 €, on paie plus que pour un paquet de 200g à 1,69 €.

Sauf que le vrai prix du fromage râpé est de 7,97 € le kilo pour le paquet de 3 x 100g. Tandis qu’il est de 8,45 € pour le paquet de 200g, soit 48 centimes moins cher. Ainsi en achetant le fromage par paquets de 3 x 100 grammes je réalise une économie. Cette économie est de 48 centimes par kilo soit 6% sur le fromage. De plus, les petits sachets permettent de conserver le fromage plus longtemps après ouverture, ce qui permet d’éviter le gaspillage.

Nous avons vu comment préparer des repas équilibrés et en même temps économiques. Et cela avec 3 habitudes simples pour un résultat diététique et meilleur marché. Il est important d’ajouter que le sport à également une place essentielle pour une meilleure santé physique et mentale. Si vous êtes en panne de motivation alors voici des conseils pour se motiver à faire du sport, progressivement si nécessaire.

Conclusion: préparer des recettes pas chères permet d’économiser

Pour conclure, adopter des habitudes alimentaires équilibrées et économiques est à la portée de tous avec des recettes pas chères et équilibrées. Je suis persuadé qu’en cuisinant des produits frais et en comparant les prix, il est possible d’améliorer sa santé tout en maîtrisant son budget. Pour aller plus loin, explorez d’autres conseils sur la gestion des finances personnelles et continuez à vous informer sur la diététique pour améliorer et entretenir votre santé et aussi vos économies.

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Et vous, quelles sont vos habitudes alimentaires?

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